Schlachttermine bis Weihnachten 18

 

 

Schweinefleisch 13./.14./15. September

Bratwürste, Weißwürste.... 20./21./22. September

Geflügel 20./21./22. September

Rindfleisch 27./28.29. September

 

Schweinefleisch 04./05./06. Oktober

Bratwürste, Weißwürste 11./12./13. Oktober

Rindfleisch 18./19./20. Oktober

 

Schweinefleisch 25./26./27. Oktober

Bratwürste, Weißwürste 02./03. November

Rindfleisch 08./09./10. November

Geflügel (auch Gans) 08./09./10. November

 

Schweinefleisch 15./16./17. November

Bratwürste, Weißwürste 22./23./24. November

Rindfleisch 29./30. November/1. Dezember

 

Schweinefleisch 06./07./08. Dezember

Bratwürste, Weißwürste 13./14./15. Dezember

Rindfleisch 20./21./22. Dezember

Lammfleisch 20./21./22. Dezember

Kalbfleisch 20./21./22. Dezember

 

 

 

 

 

Liebe Kunden

Wir schlachten immer frisch unsere eigenen Biolandtiere (bei uns geboren und aufgewachsen) für Sie im Maselheimer Schlachthaus, das den EU – Richtlinien entspricht. Von uns ist immer der Jo dabei, der dort mit unserem Metzger Raimund zusammen die Tiere schlachtet. Auch machen die beiden zusammen die leckeren Würste , wie Bratwürste, Weißwürste, Brätkn ödel, die aus warmem Rindfleisch und Schweinefleisch hergestellt werden. Auch Lyoner, Schinkenwurst und Paprikalyoner werden so hergestellt. Zu diesem Termin gibt es auch noch die „fränkischen“ Bratwürste nach dem Rezept einer eingewanderten Fränki

Frisches Fleisch liegt jeweils ab Donnerstag in der Theke. Wir empfehlen zeitig zu bestellen, wenn Sie bestimmte Teile sicher haben wollen. In der Folgewoche wird Fleisch vakuumiert angeboten. Falls dann noch übrig bleibt, wird eingefroren.

Geflügel beziehen wir vom Bioland—Geflügelhof Unterweger .Geflügel bitte immer vorbestellen. Unterwegers bieten auch Geflügelteile und Geflügelwurst an. Fragen Sie nach der Angebotsliste.

Diese „Schlachttermine“ sind die Termine, an denen verkauft wird. Schweine und Lämmer sind frisch geschlachtet und Rindfleisch ist vor dem Verkauf 10 Tage gereift. Wir schlachten nur Ochsen oder junge weibliche Tiere, keine Bullen.

 

aktualisiert am 07.09.18

von Paula

 

© Bioland-Hofladen Paula Weber / Althof 10 / 88400 Biberach-Mettenberg / Telefon 0 73 51 - 88 96 / Fax 0 73 51 - 827389