Schlachttermine
Schweinefleisch 08./09./10. Mai
Bratwurst, Weißwurst 15./16./17. Mai
Rindfleisch 22./23./24. Mai
Geflügel 05./06./07. Juni ( unbedingt mind. 2 Wochen vorher vorbestellen)
Schweinefleisch 26./27./28. Juni
Bratwurst, Weißwurst 03./04./05. Juli
Rindfleisch 10./11./12. Juli
Geflügel 17./18./19. Juli ( bitte vorbestellen)
Schweinefleisch 25./26./27. September ( auch Blut- und Leberwürste)
Geflügel 25./26./27. September ( bitte vorbestellen)
Bratwurst, Weißwurst 02./04. Oktober
Rindfleisch 09./10./11. Oktober
Schweinefleisch 06./07./08. November
Bratwurst, Weißwurst 13./14./15. November
Rindfleisch 20./21./22. November
Schweinefleisch 04./05./06. Dezember
Bratwurst/ Weißwurst 13./14./15. Dezember
Rindfleisch 18./19./20. Dezember
Geflüel 22./23. Dezember
Geflügel bitte dringend vorbestellen, es kommt vom Geflügelhof Unterweger in Dietenheim
bitte holen Sie sich Ihren Hackfleischvorrat jeweils zu den Schlachtterminen
pro Tier gibt es eben nur eine begrenzte Hackfleischmenge
Geflügel vom Geflügelhof Unterweger bitte zeitig vorbestellen
Liebe Kunden
Wir schlachten immer frisch unsere eigenen Biolandtiere (bei uns geboren und aufgewachsen) für Sie im Maselheimer Schlachthaus, das den EU – Richtlinien entspricht. Von uns ist immer der Jo dabei, der dort mit unserem Metzger Raimund zusammen die Tiere schlachtet. Auch machen die beiden zusammen die leckeren Würste , wie Bratwürste, Weißwürste, Brätknödel, die aus warmem Rindfleisch und Schweinefleisch hergestellt werden. Auch Lyoner, Schinkenwurst und Paprikalyoner werden so hergestellt. Zu diesem Termin gibt es auch noch die „fränkischen“ Bratwürste nach dem Rezept einer eingewanderten Fränkin
Frisches Fleisch liegt jeweils ab Donnerstag in der Theke. Wir empfehlen zeitig zu bestellen, wenn Sie bestimmte Teile sicher haben wollen. In der Folgewoche wird Fleisch vakuumiert angeboten. Falls dann noch übrig bleibt, wird eingefroren.
Geflügel beziehen wir vom Bioland—Geflügelhof Unterweger .Geflügel bitte immer vorbestellen. Unterwegers bieten auch Geflügelteile und Geflügelwurst an. Fragen Sie nach der Angebotsliste.
Diese „Schlachttermine“ sind die Termine, an denen verkauft wird. Schweine und Lämmer sind frisch geschlachtet und Rindfleisch ist vor dem Verkauf 10 Tage gereift. Wir schlachten nur Ochsen oder junge weibliche Tiere, keine Bullen.
aktualisiert am 16.04-25
von Paula
